Verification: 3968d0b2203c89ed

Соус Ранч рецепт в домашних условиях

Соус Ранч

Соус Ранч, что это такое вообще и откуда он взялся? Соус Ранч-это Америка! Однажды, после опроса граждан он был признан самым любимым соусом американцев. Ranch соус Ранч, это чесночный соус на основе пахты, сейчас все больше это майонез или сметана, также допустим йогурт. Соус Ранч в основном используется, как салатная заправка. Хотя она подойдет к овощам, приготовленным любым способом. Ведь Ранч, это дип-соус, в который удобно макать закуски.

Соус Ранч-рецепт с фото

Как мы уже писали, классический рецепт соуса Ранч подразумевает использование пахты, но найти ее сложно. Именно по этому мы будем использовать кефир с майонезом, лучше приготовить домашний. Сразу становится понятно, что такое соус Ранч и какой на вкус этот американский соус. К тому же, соус Ранч чесночный, ведь в его составе должен быть чесночек. Первый рецепт будет со свежей зеленью.

Из чего состоит соус Ранч:

  • Майонез — 150 гр.
  • Кефир — 50 мл
  • Вустерский соус — 30 мл
  • Зеленый лук — 1/3 пучка
  • Петрушка — 1/3 пучка
  • Укроп — 1/3 пучка
  • Паприка молотая — 0,5 ч. л.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Соль по вкусу

Как приготовить соус Ранч:

Первым делом мелко нашинкуем зелень и чеснок.
Первым делом мелко нашинкуем зелень и чеснок.
Затем вмешаем ее в майонез смешанный с кефиром.
Затем вмешаем ее в майонез смешанный с кефиром.
Теперь нальем вустерский соус.
Теперь нальем вустерский соус.
Осталось насыпать паприку и перемешать.
Осталось насыпать паприку и перемешать.
Соус готов!
Соус готов!

Как видите рецепт чесночного Ранч соуса очень легкий. Главное дайте ему с пол часика настояться. Вустерский соус придаст пряного вкуса, который должен быть у этого соуса. Если переживаете за фигуру, то приготовьте полезный майонез. В такой соус очень удобно макать нарезанные овощи или картошку фри. А паприка придаст красивый оттенок. В такой соус можно не только окунать еду, но и заправлять практически любой салат.

Соус Ранч для пиццы в домашних условиях

Соус Ранч для пиццы

Это вариант соуса будем делать с сухими ингредиентами. Хорош такой соус будет не только как основа для пиццы, но и к мясу, птице, языку, просто великолепен.

Соус Ранч-состав для пиццы:

  • Майонез — 50 гр.
  • Сметана — 150 гр.
  • Сушеный укроп — 1 ч. л.
  • Сушеная петрушка — 1 ч. л.
  • Сушеный лук — 1 ч. л.
  • Сушеный чеснок — 1 ч. л.

Как сделать соус Ранч для пиццы:

Здесь все еще проще, просто смешайте все составляющие соуса и дайте ему настоять около часа в холодильнике.

Можно заменить сушеный лук на шалот, майонез имея свою кислинку промаринует его. Вам останется только намазать этим соусом пиццу, добавить колбаску с сыром и запечь.

Вот вам рецепт, как готовит соус Ранч Лазерсон. Многоуважаемый нами Илья Исаакович-повар с мировым именем!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector