Какой соус сделать для вареных креветок в домашних условиях своими руками

Терияки

Ингредиенты:

• Соевый соус – 1/2 стакана;
• Мед – 1/4 стакана;
• Рисовый уксус – 1/4 стакана;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Красный перец – 1/4 чайной ложки;
• Крахмал – 1 ст. л.

Как приготовить:

1. Смешать соевый соус, мед, рисовый уксус, нарезанный чеснок и красный перец в миске;
2. Размешать крахмал в 1 ст. л. воды и добавить в смесь;
3. Обжарить креветки на сковороде до готовности и добавить соус;
4. Тушить на медленном огне до загустения соуса.

Терияки, это очень вкусный и подходящий ко многим блюдам соус. В нем сочетаются сладкие и соленые нотки в нужных пропорциях, а это и есть самые известные усилители вкуса.

Соус из кокосового молока

Ингредиенты:

• Кокосовое молоко – 1 банка;
• Лимонный сок – 2 ст. л.;
• Кориандр – 2 ст. л.;
• Красный перец – 1/4 чайной ложки;
• Соль – по вкусу.

Как делать:

1. Смешать кокосовое молоко, лимонный сок, нарезанный кориандр и красный перец в миске;
2. Обжарить креветки на сковороде до готовности и добавить соус;
3. Тушить на медленном огне до загустения соуса;
4. Посолить по вкусу.

Соус из томатов

Ингредиенты:

• Томаты – 4 шт.;
• Лук – 1 шт.;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Оливковое масло – 2 ст. л.;
• Соль, перец – по вкусу.

Пошаговый рецепт:

1. Нарезать лук и чеснок мелко и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета;
2. Добавить нарезанные помидоры, посолить и поперчить;
3. Тушить на медленном огне до готовности, примерно 20 минут;
4. Обжарить креветки на сковороде до готовности и добавить соус.

Томатный соус из помидоров, это пожалуй самый быстрый и доступный рецепт дип-соуса к морепродуктам.

Соус из авокадо

Ингредиенты:

• Авокадо – 1 шт.;
• Лайм – 1 шт.;
• Кинза – 2 ст. л.;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Оливковое масло – 2 ст. л.;
• Соль, перец – по вкусу.

Рецепт приготовления:

1. Измельчить мякоть авокадо в блендере;
2. Добавить нарезанный чеснок, нарезанную кинзу, сок лайма, оливковое масло, посолить и поперчить;
3. Измельчить смесь в блендере до получения однородной консистенции;
4. Обжарить креветки на сковороде до готовности и добавить соус.

Можно сказать, что это известный мексиканский соус гуакамоле, который в сочетании с креветками дает невообразимый вкус.

Соус из лимона и чеснока

Ингредиенты:

• Лимон – 1 шт.;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Оливковое масло – 2 ст. л.;
• Соль, перец – по вкусу.

Как сделать:

1. Нарезать чеснок мелко и смешать с оливковым маслом;
2. Добавить сок лимона, посолить и поперчить;
3. Обжарить креветки на сковороде до готовности и добавить соус.

Этот вариант также подходит в качестве заправки к овощным салатам.

Соус из имбиря и меда

Ингредиенты:

• Имбирь – 2 ст. л.;
• Мед – 2 ст. л.;
• Соевый соус – 2 ст. л.;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Оливковое масло – 2 ст. л.;
• Соль, перец – по вкусу.

Как приготовить:

1. Нарезать чеснок и имбирь мелко и смешать с оливковым маслом;
2. Добавить мед, соевый соус, посолить и поперчить;
3. Обжарить креветки на сковороде до готовности и добавить соус.

Соусы из имбиря не только вкусные, но и полезные. К тому же его можно использовать как дип-соус, например для картошки фри.