Verification: 3968d0b2203c89ed

Майонез Дюкана рецепт атака, чередование, закрепление

Майонез по Дюкану

Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептами майонеза разрешенными на диете Дюкана. Пьер Дюкан разработал систему для снижения веса. Давайте узнаем рецепт майонеза по Дюкану.

Майонез по Дюкану атака

Вазелиновое масло
Вазелиновое масло

Это рецепт диетического майонеза для первого этапа-Атака. Рецепт по Дюкану для атаки предполагает исключение подсолнечного

или оливкового масла. А заменяет его-вазелиновое или парафиновое.

  • Желток сырой — 3 шт.
  • Творог обезжиренный — 200 гр.
  • Вазелиновое масло — 1 ст. л.
  • Сок лимона — 1 ч. л.
  • Сахарозаменитель — 1 мерная ложка (1 таблетка)
  • Горчица сухая — 1 ч. л.
  • Соль по вкусу

Далее майонез по Дюкану атака рецепт:

  1. Взбить желтки, вливая потихоньку к ним вазелиновое масло.
  2. Добавить творог и хорошенько перемешать.
  3. Вмешать сок лимона и остальные ингредиенты.
  4. Дать постоять 5-10 минут в холодильнике.

Таблетку сахарозаменителя можно развести в чайной ложечке с водой

Майонез Дюкана для чередования

Майонез Дюкана для чередования

На этом этапе вы тоже можете кушать майонез на Дюкане. Чередование-это этап, когда попеременно можно кушать белковые продукты и белково-овощные. А теперь майонез по Дюкану рецепт чередование, он же «круиз»

Нам понадобится:

  • Яйцо сырое — 1 шт.
  • Горчица жгучая — 0,5 ч. л.
  • Масло оливковое (можно растительное) — 150 гр.
  • Лимонный сок- 0,5 ч. л.
  • Таблетка заменителя сахара или 1 мерная ложечка
  • Соль — 1 щепотка

Как приготовить майонез Дюкана рецепт чередование:

  1. В стакан для блендера разбиваем яйцо и начинаем на малых оборотах взбивать
  2. Тоненькой струйкой вливаем масло, продолжая взбивать, периодически поднимая и опуская ногу блендера
  3. Как только майонез начнет загущаться, можно добавить все остальные ингредиенты, кроме соли.
  4. После смешивания пробуем на соль и уже доводим до нужного вкуса.

Помните, что майонез на Дюкане по рецепту чередование можно съедать в день 1 чайную ложечку. Попробуйте так же рецепты майонеза для постящихся, вегетарианцев и сыроедов. Они тоже подойдут для диеты по Дюкану.

Майонез по Дюкану для закрепления

Майонез по Дюкану для закрепления

На этапе закрепление, уже можно кушать и углеводные продукты. Но майонез мы приготовим белковый для пп.

Нам понадобится:

  • Творог обезжиренный — 200 гр.
  • Желток варёный — 2 шт.
  • Горчиц русская — 1 ч. л. без горки.
  • Уксус яблочный или винный — 1 ч. л.
  • Перец молотый — 1 щепотка.
  • Соль по вкусу.

Как приготовить дюкановский майонез для закрепления:

  1. Желтки перетереть вместе с горчицей и перцем.
  2. Творог также растираем и смешиваем с желтками.
  3. Добавляем уксус и солим, еще раз все смешиваем.

Как видите это майонез по Дюкану без вазелинового масла. Капелька обычного может содержаться в горчице, но на одну чайную ложку-это капля в море.

Майонез из тофу по дюкану-рецепт

Майонез из тофу

Этот рецепт тофу-майонеза по диете Дюкана готовится без масла и яиц.

Нам понадобится:

  • Тофу твердый (можно заменить адыгейским) — 200 гр.
  • Горчица домашняя — 1 ч. л.
  • Винный уксус по вкусу — 2 ст. л.
  • Сахарозаменитель -1 мерная ложка.
  • Вода — 4 ст. л.
  • Соль по вкусу

Майонез домашний по Дюкану, процесс приготовления:

  1. Тофу ломаем, чтобы поместить в блендер вместе с водой.
  2. Взбиваем до кремообразной массы.
  3. Добавляем сахзам, уксус, горчицу и соль.
  4. Взбиваем еще около минуты.

Чем отличается майонез по Дюкану от классического

Самое главное отличие-это отсутствие растительных масел и замена их вазелиновым. Магазинный майонез считается гастрономическим «мусором», так как содержит множество вредных добавок. В дюканском майонезе их заменяют более полезные и белковые ингредиенты: тофу, творог, йогурт. В следствии чего существенно снижается калорийность такого майонеза. А вкус ваших любимых блюд с майонезом становится ни чуть не хуже!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector